Semillas de cáñamo sin cáscara

El cáñamo sin cáscara es la nueva referencia en proteína vegetal y nutrición avanzada para productos industriales. Aporta sabor delicado, versatilidad y alta funcionalidad en muesli, barritas y alimentos saludables. Como brokers, garantizamos acceso premium y trazabilidad global en semilla de cáñamo pelada.

Semillas de cáñamo sin cáscara al por mayor: Suministro profesional y calidad premium para la industria

Las semillas de cáñamo sin cáscara (hemp hearts) son uno de los ingredientes más completos y funcionales para la industria alimentaria, especialmente demandadas en productos saludables, veganos, barritas energéticas, muesli, granolas, cereales, mezclas de frutos secos, panadería, lácteos alternativos y superalimentos. En Procresa y Cardassilaris Family, como brokers internacionales, conectamos a fabricantes, mayoristas y distribuidores con los mejores productores certificados de semillas de cáñamo peladas, garantizando calidad premium, trazabilidad y suministro estable durante todo el año.

Origen y principales países productores

Los principales países productores de semillas de cáñamo sin cáscara son China, Canadá, Ucrania, Rumanía, Polonia, Lituania, Estonia, Francia, Alemania, Países Bajos y Austria. Cada origen aporta calibres, perfiles de sabor y estándares de calidad adaptados a las necesidades industriales y del mercado internacional.

Estacionalidad y particularidades

La cosecha de cáñamo se realiza principalmente entre septiembre y octubre en el hemisferio norte. Las semillas se pelan mediante procesos mecánicos controlados para conservar sus nutrientes y frescura. El producto es valorado por su alta estabilidad, vida útil prolongada y facilidad de integración en la industria alimentaria moderna.

Historia y valor cultural

El cáñamo ha sido utilizado desde la antigüedad tanto en la alimentación como en la producción de fibras textiles. Hoy, las semillas de cáñamo sin cáscara se consideran superalimento por su perfil nutricional superior y su versatilidad en aplicaciones industriales y saludables.

Métodos de recolección y procesamiento

La recolección suele ser mecanizada, seguida de limpieza, selección, descascarado (pelado), control de calidad, calibrado y envasado en sacos, big bags, cajas o envases al vacío. Disponibles en formatos industriales para ingredientes, toppings, polvo o pasta.

Características organolépticas y visuales

Tamaño: Pequeño, ovalado (2-4 mm)
Color: Blanco-crema con ligeros matices verdes
Textura: Suave, tierna
Sabor: Delicado, a nuez, ligeramente dulce
Aroma: Suave, natural

Grades y calidades internacionales

Tipo: Sin cáscara (hulled), polvo, pasta, aceite
Origen: China, Canadá, Ucrania, Rumanía, Polonia, Lituania, Estonia, Francia, Alemania, Países Bajos, Austria
Calidad: Premium, estándar, industrial, conforme a requerimientos de la industria

Valor nutricional

Nutriente	Valor
Energía	553 kcal
Proteína	31,6 g
Grasas totales	48,8 g
Grasas saturadas	4,6 g
Carbohidratos	8,7 g
Azúcares	1,5 g
Fibra alimentaria	4,0 g
Omega-3 (ALA)	8,7 g
Magnesio	700 mg

Beneficios nutricionales y aplicaciones industriales

Las semillas de cáñamo sin cáscara son fuente destacada de proteínas vegetales completas, ácidos grasos omega-3 y omega-6, antioxidantes, magnesio, hierro y fibra. Son ideales para productos veganos, barritas energéticas, bebidas vegetales, cereales, granolas, mezclas de frutos secos, toppings, harinas funcionales y suplementos.

Variedades, tipos y tamaños por país

China, Canadá, Ucrania, Rumanía, Polonia, Lituania, Estonia, Francia, Alemania, Países Bajos, Austria

Tipo: Sin cáscara (hemp hearts), polvo, pasta, aceite
Formatos: Ingrediente entero, troceado, polvo, pasta

Soluciones de envasado y suministro industrial

Sacos de polipropileno (10kg, 12,5kg, 20kg, 25kg)
Big bags (500kg, 1.000kg)
Cajas de cartón (5kg, 10kg, 12,5kg)
Envases al vacío (1kg, 2,5kg, 5kg)
Bolsas retail personalizadas (50g, 100g, 250g, 500g)
Formatos adaptados para industria, exportación y retail

Agricultura, certificaciones y tendencias de mercado

Cultivo: Convencional y ecológico (BIO)
Certificaciones: IFS, BRC, ISO, EU Organic, Halal, Kosher
Tendencias: clean label, vegano, sin gluten, sin OGM, proteína vegetal, superalimento

Periodos de cosecha por país

China, Canadá, Ucrania, Rumanía, Polonia, Lituania, Estonia, Francia, Alemania, Países Bajos, Austria: septiembre-octubre

Control de calidad y compromiso

Todas las semillas de cáñamo sin cáscara suministradas cumplen con los más altos estándares internacionales de calidad y seguridad alimentaria. Ofrecemos asesoría profesional, disponibilidad continua y soluciones personalizadas para la industria y la exportación global.