Semillas de amapola

Semillas de amapola al por mayor: Suministro premium para la industria alimentaria

Las semillas de amapola son un ingrediente tradicional y versátil en la industria alimentaria, ampliamente utilizadas en panadería, repostería, pastelería, galletas, cereales, mezclas de frutos secos, confitería, productos gourmet, alimentación vegana y étnica. En Procresa y Cardassilaris Family, como brokers internacionales, conectamos a fabricantes, mayoristas y distribuidores con los mejores productores certificados de semillas de amapola, garantizando calidad, trazabilidad y suministro estable durante todo el año.

Origen y principales países productores

Los principales países productores de semillas de amapola son Turquía, República Checa, Eslovaquia, Hungría, España, Francia, Países Bajos, Australia, India, Ucrania, Polonia, Alemania y Rumanía. Cada país aporta variedades y calibres adaptados a la demanda de la industria global.

Estacionalidad y particularidades

La cosecha de amapola se realiza entre julio y septiembre en el hemisferio norte y de enero a marzo en el hemisferio sur. Las semillas se caracterizan por su estabilidad, excelente vida útil y facilidad de manejo para exportación e industria.

Historia y valor cultural

La amapola ha sido utilizada desde la antigüedad en la alimentación y la medicina tradicional. Sus semillas son un símbolo de tradición gastronómica en Europa Central, Asia y la región mediterránea, y actualmente su consumo se ha globalizado gracias a la tendencia de alimentación saludable y productos premium.

Métodos de recolección y procesamiento

La recolección puede ser mecanizada o manual. Tras la cosecha, las semillas se limpian, secan, calibran por tamaño y color, y se envasan en sacos, big bags, cajas o envases al vacío. Disponibles en formatos industriales: semillas enteras, molidas, pasta y polvo.

Características organolépticas y visuales

Tamaño: Pequeño, ovalado (aprox. 1 mm de diámetro)
Color: Azul grisáceo (principal), blanco, negro (según variedad y origen)
Textura: Seca, ligeramente crujiente
Sabor: Suave, a nuez, aromático
Aroma: Delicado, característico

Grades y calidades internacionales

Tipo: Semillas enteras (azules, blancas, negras), molidas, pasta, polvo
Origen: Turquía, República Checa, Eslovaquia, Hungría, España, Francia, Países Bajos, Australia, India, Ucrania, Polonia, Alemania, Rumanía
Calidad: Premium, estándar, industrial, según requerimientos de la industria

Valor nutricional

Beneficios nutricionales y aplicaciones industriales

Las semillas de amapola son ricas en proteínas vegetales, fibra, calcio, hierro, magnesio y grasas saludables. Favorecen la salud ósea y digestiva y se utilizan en panadería, repostería, barritas energéticas, muesli, cereales, mezclas de frutos secos, pastas, aceites y productos veganos.

Variedades, tipos y tamaños por país

Turquía, República Checa, Eslovaquia, Hungría, España, Francia, Países Bajos, Australia, India, Ucrania, Polonia, Alemania, Rumanía

Variedades: Azul (Blue), blanca (White), negra (Black)
Formatos: Enteras, molidas, pasta, polvo

Soluciones de envasado y suministro industrial

Sacos de polipropileno (10kg, 12,5kg, 20kg, 25kg)
Big bags (500kg, 1.000kg)
Cajas de cartón (5kg, 10kg, 12,5kg)
Envases al vacío (1kg, 2,5kg, 5kg)
Bolsas retail personalizadas (50g, 100g, 250g, 500g)
Formatos adaptados para industria y exportación

Agricultura, certificaciones y tendencias de mercado

Cultivo: Convencional y ecológico (BIO)
Certificaciones: IFS, BRC, ISO, EU Organic, Halal, Kosher
Tendencias: clean label, vegano, sin gluten, sin OGM, proteína vegetal, sin azúcar añadido

Periodos de cosecha por país

Turquía, República Checa, Eslovaquia, Hungría, España, Francia, Países Bajos, Ucrania, Polonia, Alemania, Rumanía: julio-septiembre
Australia, India: enero-marzo

Control de calidad y compromiso

Todas las semillas de amapola suministradas cumplen con los más altos estándares internacionales de calidad y seguridad alimentaria. Ofrecemos asesoría profesional, disponibilidad continua y soluciones personalizadas para la industria y la exportación global.