Semillas de girasol

Las semillas de girasol aportan proteína vegetal, textura crujiente y valor a una gran variedad de productos industriales. Son esenciales en snacks, cereales, panadería y mezclas funcionales. Ofrecemos acceso directo a los principales orígenes de semilla de girasol para la industria alimentaria.

Semillas de girasol al por mayor: Suministro industrial y calidad certificada

Las semillas de girasol son un ingrediente fundamental en la industria alimentaria moderna, ampliamente utilizadas en snacks saludables, panadería, cereales, barritas energéticas, muesli, mezclas de frutos secos, productos veganos, aceites y alimentación funcional. En Procresa y Cardassilaris Family, como brokers internacionales, conectamos a fabricantes, mayoristas y distribuidores con los mejores productores certificados de semillas de girasol, asegurando calidad premium, trazabilidad y disponibilidad continua.

Origen y principales países productores

Los principales países productores de semillas de girasol son Ucrania, Rusia, Argentina, China, Rumanía, Bulgaria, Turquía, Hungría, España, Francia y Estados Unidos. Cada origen ofrece variedades, tamaños y perfiles de calidad adaptados a la demanda industrial y al mercado global.

Estacionalidad y particularidades

La cosecha de girasol suele realizarse entre septiembre y noviembre en el hemisferio norte, y de marzo a mayo en el hemisferio sur. Las semillas destacan por su alta vida útil, facilidad de almacenamiento y excelente estabilidad para el transporte y el procesamiento industrial.

Historia y valor cultural

Originarias de América, las semillas de girasol han sido consumidas durante siglos por diferentes culturas y hoy son reconocidas globalmente por su valor nutricional y su versatilidad en la industria alimentaria y de snacks.

Métodos de recolección y procesamiento

La recolección puede ser mecanizada o manual. Tras la cosecha, las semillas se limpian, descascaran, calibran, seleccionan por tamaño y color, y se envasan en sacos, big bags, cajas o envases al vacío. Disponibles en formatos industriales: con o sin cáscara, crudas, tostadas, partidos o molidas.

Características organolépticas y visuales

Tamaño: Diferentes calibres (grande, mediano, pequeño, según origen y uso)
Color: Gris plateado o negro (con cáscara), blanco crema (peladas)
Textura: Crujiente, firme
Sabor: Suave, ligeramente dulce y característico
Aroma: Natural, fresco, tostado

Grades y calidades internacionales

Tipo: Con cáscara, peladas (sin cáscara), tostadas, crudas, partidos, molidas
Variedades: Bakery grade, Confectionery grade, Oil grade
Calibres: 22/64, 24/64, 20/64, 18/64 (según estándar internacional)
Origen: Ucrania, Rusia, Argentina, China, Rumanía, Bulgaria, Turquía, Hungría, España, Francia, EE.UU.
Calidad: Premium, estándar, industrial, conforme a los requerimientos del cliente

Valor nutricional

Nutriente	Valor
Energía	584 kcal
Proteína	20,8 g
Grasas totales	51,5 g
Grasas saturadas	4,5 g
Carbohidratos	20,0 g
Azúcares	2,6 g
Fibra alimentaria	8,6 g
Magnesio	325 mg
Vitamina E	35 mg

Beneficios nutricionales y aplicaciones industriales

Las semillas de girasol son fuente de proteínas vegetales, grasas saludables, vitamina E, magnesio, fibra y antioxidantes. Son ideales para la industria de snacks, panadería, barritas energéticas, cereales, productos veganos, ensaladas, toppings industriales y como materia prima para la extracción de aceite de girasol.

Variedades, tipos y tamaños por país

Ucrania, Rusia, Argentina, China, Rumanía, Bulgaria, Turquía, Hungría, España, Francia, EE.UU.

Variedades: Bakery grade, Confectionery grade, Oil grade
Calibres: 22/64, 24/64, 20/64, 18/64, otros
Formatos: Con cáscara, peladas, tostadas, crudas, partidos, molidas

Soluciones de envasado y suministro industrial

Sacos de polipropileno (10kg, 12,5kg, 20kg, 25kg)
Big bags (500kg, 1.000kg)
Cajas de cartón (5kg, 10kg, 12,5kg)
Envases al vacío (1kg, 2,5kg, 5kg)
Bolsas retail personalizadas (50g, 100g, 250g, 500g)
Formatos adaptados para industria y exportación

Agricultura, certificaciones y tendencias de mercado

Cultivo: Convencional y ecológico (BIO)
Certificaciones: IFS, BRC, ISO, EU Organic, Halal, Kosher
Tendencias: clean label, vegano, sin gluten, sin OGM, productos naturales, proteína vegetal

Periodos de cosecha por país

Ucrania, Rusia, Argentina, China, Rumanía, Bulgaria, Turquía, Hungría, España, Francia, EE.UU.: septiembre-noviembre
Cono Sur: marzo-mayo

Control de calidad y compromiso

Todas las semillas de girasol suministradas cumplen con los más altos estándares internacionales de calidad y seguridad alimentaria. Ofrecemos asesoría profesional, disponibilidad continua y soluciones personalizadas para la industria y la exportación global.